Bordeaux Supérieur 2018 Les Copains d’abord

Biologische Landwirtschaft (Agrocert zertifiziert )
Biodynamische Landwirtschaft (Demeter zertifiziert )
13,5 % vol

Rebsortenbestand

Merlot 100%

Weinlese und -bereitung

Die Weinlese wurde von Hand bei vollendeter Reife durchgeführt.
Der Ertrag wird bewusst auf 30 hl/ha beschränkt.
Die Erhaltung des Bodensatzes ermöglicht eine Fermentierung durch Hefen, die sich von Natur aus auf der Traube befinden.
Sein Gesamtschwefelgehalt ist mit 12 mg/l niedrig (der im Weinbau zulässige Höchstgehalt beträgt 160 mg/l), und er enthält keine Zusätze.

Verkostung

Dies ist ein hundertprozentiger Merlot-Wein. Ihm wurden keine Zusatzstoffe und keine Produkte tierischer Herkunft hinzugefügt (vegan). Sein Schwefelgehalt ist äußerst niedrig. Man kann ihn bereits jetzt als jungen Wein trinken, aber auch drei bis fünf Jahre lagern.
Es ist ein fruchtiger Wein mit dem Geschmack von roten Früchten, lang im Gaumen und mit einem Kirscharoma im Abgang. Ein Wein, den man bereits ab diesem Sommer gekühlt genießen kann – wie sein Name schon verrät: „unter guten Freunden“.